La receta hondureña de tacos de camarón, es una variedad de los originales tacos mexicanos.
Todos sabemos que los tacos son una comida típica mexicana, sin embargo la cocina catracha es muy variada y tiene deliciosos platillos con mariscos.
Ingredientes
- 1/2 Lb camarones limpios sin cola
- Aceite de oliva
- Ralladura de limón
- Jugo de limón
- Chile en hojuelas (al gusto)
- Sal y pimienta (al gusto)
- 1 shot de agua ardiente
- 1 Cucharadita de paprika
- Tortillas de maíz
- Cilantro finamente picado
Pasos para preparar los tacos
- Primero, precalentar una sartén a fuego alto. Colocar el aceite y los camarones.
- Segundo, añadir la ralladura y jugo de limón, también las hojuelas de chile, sal, pimienta, paprika, al gusto.
- Debemos saltear muy bien hasta lograr que se evapore el jugo del limón, agregar el agua ardiente y dejar que se evapore el alcohol.
- Finalmente se apaga el fuego, decorar con cilantro, y poner a precalentar las tortillas en un comal y servir al centro de ellas los camarones.
¡Que deliciosos tacos de camarón!
