La receta hondureña de anafre con frijoles es un platillo típico de nuestro país.
Muchos catrachos sirven este rico platillo como un bocadillo antes del plato fuerte.
¡Aprende la rica receta con nosotros!
Ingredientes
- 2 Cucharadas de aceite
- Cebolla picada morada
- 1/2 Cucharadita de consomé de pollo
- Pimienta (al gusto)
- Frijoles cocidos y licuados
- Tortillas fritas
- 1/2 Lb de quesillo
- 1/2 Taza de crema
Paso a paso como hacer anafres de frijol
- Primero, poner a calentar el aceite y sofreír la cebolla, sazonar con el consomé y pimienta al gusto.
- Ahora, agregaremos los frijoles licuados y mezclar bien hasta que estén hirviendo.
- Luego, incorporar el quesillo y dejar que se derrita, hay que estarlos moviendo constantemente.
- Finalmente servir en un anafre de barro, agregar tortillas fritas y bañar con crema.
Puedes acompañar el anafre de frijoles con alguna proteína, como chorizo que le queda muy bien a este delicioso platillo.
