La receta de la torta de elote, es un delicioso postre que se come en todas las mesas de los catrachos, lleva uno de los ingredientes que más se consume en la gastronomía hondureña.
Ingredientes
1 3/4 Taza de harina
1/2 Cucharadita de bicarbonato
1 1/2 Cucharadita de polvo de hornear
Canela en polvo
1 1/2 Taza de azúcar
3 Huevos
1/4 Taza de aceite
1 1/2 tazas de elote
1 1/2 Taza de leche
Pasos para la torta de elote
- Primero se une la harina y la cucharadita de bicarbonato, el polvo para hornear y la canela en polvo.
- Segundo, cernir todo y colocarlos en la batidora y añadir el azúcar, huevos y aceite.
- Después se agrega el elote, la leche y batir todo que quede todo bien unido.
- Luego, engrasar un molde y enharinarlo.
- Verter la mezcla en el molde y poner el horno a 350 °F, durante al menos 50 minutos.
- Finalmente, retirar del horno, dejar que se enfrié un poco y cortar y servir.
Tip: para poder saber si ya esta bien cocido por dentro puedes meterle un palillo y si sale limpio, es por que ya esta listo.
