Las torrejas en miel son un platillo típico o dulce que no puede faltar en las celebraciones de Navidad o fiestas de fin de año en los hogares hondureños.
Su elaboración es muy sencilla y económica, todos los ingredientes son accesibles. Además, que para deleitar al paladar y consentir a tu familia durante la época navideña, sólo debes seguir cada uno de los siguientes pasos.
Ingredientes para preparar las torrejas en miel
- 2 panes de torreja
- 4 huevos batidos
- ½ cucharada de vainilla
- Rajas de canela
- Media taza de margarina derretida
- 1 ½ taza de aceite
- Dulce de rapadura
- 2 tazas de agua
- Clavos de olor
Paso a paso
- Primero es necesario contar el pan en forma de rebanadas, dependiendo del ancho que desees.
- Luego batir los 4 huevos, pero primero las claras y cuando este haga espuma, ir agregando las yemas.
- En un sartén hondo calentar la margarina derretida y el aceite vegetal.
- Y pasar cada torreja (rebanada de pan) por la mezcla de huevo batido y freír, debes de dorar por ambos lados y secar con papel toalla si prefieres
- En una cacerola mediana o una olla, mezclar los demás ingredientes y dejar hervir, hasta que el dulce de rapadura se derrita.
- Por último, colocar las rebanadas ya fritas, en la olla hasta que queden sumergidas y se empapen bien del dulce.
¡Y listo, puedes disfrutar de este manjar!
Foto por: Recetas de Honduras