Receta de tacos de tortilla frita con guacamole, un platillo fácil y practico de hacer, para disfrutar una tarde en casa.
Es una delicia catracha, considerado un platillo tradicional y los puedes acompañar perfecto con un encurtido picosito.
Ingredientes para los tacos de tortilla
- 2 Pechugas de pollo (desmenuzado y cocido)
- Aceite de oliva
- 1/2 Cebolla rallada
- Zanahoria rallada
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Tortillas de maíz
- Aceite vegetal
- Encurtido
- Guacamole
- Chismol
Pasos para preparar los tacos
- Primero, poner en un sarten un poco de aceite de oliva, y poner a sofreír la cebolla, zanahoria y el pollo.
- Luego, rellenar cada tortilla con pollo, cerrarla en forma de flauta.
- Después, en un sarten calentar con suficiente aceite, hasta que cada taco este bien tostado.
- Por ultimo, en un plato poner una base de encurtido, unos tacos y agregarle guacamole y Chismol.
