La receta de las semitas hondureñas, es un proceso bastante elaborado que requiere tiempo y dedicación.
Sin embargo, su delicioso sabor hace que la espera valga la pena. Te compartimos cómo puedes preparar este delicioso pan.
Ingredientes para la cobertura de las semitas
- 1/4 de libra de azúcar, de manteca y de harina.
Preparación: mezclar de forma envolvente hasta obtener una pasta.
Ingredientes para la masa
- 1 libra de harina
- 2 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de margarina
- 2 cucharadas de levadura instantánea
- 1/2 taza de leche
Preparación de la receta para las Semitas Hondureñas
- Mezclar la harina, levadura y el azúcar
- Incorporar la margarina
- Agregar las yemas hasta obtener una masa homogénea
- Amasar y agregar la leche poco a poco. Se debe amasar hasta que la masa se despegue de las manos.
- Dividir la masa en partes iguales
- Hacer una tortilla de masa y colocar un poco de pasta en el medio.
- Cubrir la pasta con la masa en forma de bola.
- Colocar la bola de masa en una bandeja engrasada.
- Espolvorear con azúcar la masa.
- Dejar reposar durante 1 hora. La pasta crecerá dentro de la masa, hasta romperla un poco.
- Después de dejarla reposar, se debe hornear a 350 grados por 30 minutos.
- Secar y dejar enfriar.
Una vez se enfríe, ¡podrás degustar de tu semita hondureña con una taza de café o un vaso de leche!