Nuestros Sponsors

Receta de las Baleadas Hondureñas

La receta de las Baleadas Hondureñas se caracteriza por una composición de deliciosas tortillas de harina y frijol, las cuales pueden disfrutarse durante el desayuno.

Foto: Kraft Foods

Existen tres tipos de recetas para hacer baleadas hondureñas, estas varían en función a sus ingredientes.

  • Simple: la tortilla de harina se rellena con frijoles rojos refritos y queso crema
  • Especial : se agregan huevos revueltos a los ingredientes anteriores.
  • Súper especial: además de todos los ingredientes anteriores, los hondureños agregan pollo, carne picada o salchichas

Aquí te explicamos cómo hacer una baleada simple para que luego puedas agregarle ingredientes al gusto.

Ingredientes

  • 1 lb de frijoles cocidos
  • 4 tazas de harina de trigo
  • 4 cuchadas de aceite o margarina
  • 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ leche tibia
Foto: Marca Honduras

Preparación de las Baleadas Hondureñas

  • Mezclar la harina con el aceite o margarina, la sal y el polvo para hornear.
  • Incorporar la leche poco a poco.
  • Amasar la harina hasta que no se pegue en las manos y forme una masa suave.
  • Formar un tubo con la masa y cortarla en bolitas para darle forma de tortilla.
  • Dejar reposar las bolitas 30 min.
  • Estirar la masa con la mano o con un rodillo hasta que se haga tortilla.
  • Colocar una plancha en la estufa y colocar las tortillas en ella. Estas se deben dejar 2 minutos por lado a fuego medio.

Por último, puedes agregar los ingredientes que gustes como huevo revuelto o salchichas y ¡a disfrutar!