Las galletas enmantecadas es la receta de un delicioso postre hondureño ideal para la hora de la merienda y el café.
Estas galletas son una receta casera, se les dice enmantecadas porque están hechas de manteca vegetal, que puedes hacer bastante fácil y rápida para poder consentir a tu familia o amigos.
Ingredientes
- 2 Tazas de harina de maíz
- 1 Taza de manteca vegetal
- 1/2 Taza de harina de arroz
- 2 Huevos
- 1 Taza de azúcar
- 1 Cucharadita de sal
Pasos para hacer las galletas enmantecadas
- Primero, mezclar bien todo los ingredientes en un recipiente y amasar hasta formar como bolitas.
- Luego, vamos a aplanar formando discos de manera uniforme, como formando una tustaca pero con ruedo.
- Las ponemos en una charola para hornear, ponemos el horno a uno 350F grados y dejarlas allí de 5 a 8 minutos, hasta que estén completamente doradas.
- Dejarlas enfriar y finalmente acompañarlas con una buena taza de café molido hondureño.
