La receta de dulce típico Alboroto, un postre catracho que puedes encontrar en todas las pulperías o ferias.
En los departamentos donde más se encuentran es Tegucigalpa y San Pedro Sula.
Ingredientes
- 4 Tazas de maicillo
- 1 Trozo de rapadura
- 1/2 Taza de miel de maíz
- 1 Cucharadita de manteca vegetal
- Media taza de agua
Procedimiento para hacer los alborotos
- Primero, en una olla se agrega el agua, la miel y la rapadura y dejar que se mezclen todos los ingredientes.
- Dejar hervir a fuego lento por unos 25 minutos, hasta que tenga aspecto de caramelo.
- Cuando el dulce ya este listo se agrega el maicillo y mezclarlo bien.
- Luego, se untan las manos de manteca y procedemos a hacer los alborotos.
- Son bolitas de la mezcla de tamaño de una pelota de golf.
- Se deja que se enfríen y listo.
