El postre de las lenguas de gato, es una receta que se ha pasado por generaciones, debido que es muy sencillo de realizar y que todos los catrachos recuerdan con mucha nostalgia.
¿Te gustaría aprender a hacerla?
Ingredientes
- 125 gramos de mantequilla.
- 125 gramos de azúcar glass.
- 1 cucharon de leche.
- 1 huevo.
- 125 gramos de harina de trigo.
Paso a paso como hacer las lenguas de gato
- Se toma un tazón, y se bate la mantequilla blanda, se agrega el azúcar glass.
- Después, se le añade la leche y luego el huevo, se vuelve a batir hasta que se logre una masa cremosa para las lenguas de gato.
- Luego se incorpora la harina con una miserable, hasta que se logre unir todo y conseguir que la masa se vea sin grumos.
- Precalentar el horno a 200ºC .
- Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla lisa, para que se le de la forma de lengua.
- Se forra una bandeja para hornear con papel aluminio, luego se hacen las lenguas sobre la bandeja ya forrada.
- A una altura media, se coloca la bandeja dentro del horno.
- Se deja hornear por unos 10-12 minutos .
Finalmente sacarlas del horno y agregar un poco de azúcar para decorar, y dejarlas enfriar.
