Conoce la receta para hacer zapotillos un delicioso dulce típico de Honduras. Es el dulce típico que se puede encontrar en las fiestas de cumpleaños catrachas. Son muy fáciles de hacer y bastante rápidos.
Ingredientes
- 1 Taza de leche
- 1 Taza de azúcar
- 1 Yema de huevo
- Colorante vegetal (el color es a tu elección)
- 8 Clavos de olor
- 1 Rajita de canela
- Una pizca de bicarbonato de sodio
Pasos para hacer zapotillo
- Primero, se pone en un sartén a fuego lento, se le agrega el azúcar y la canela.
- Luego, se le agregan unas gotitas de colorante y se deja hervir a fuego alto hasta que la leche este hirviendo, se le retira la canela.
- Después, se deja enfriar un tiempo y se comienza a batir, poco a poco se van añadiendo las yemas de los huevos con una pizca de bicarbonato.
- Ya batida la mezcla, se toma un poco de dulce y se hacen los zapotillos, con ambas manos se hace un tipo de bastón pero no tan exacto.
- Por último, se toma un clavo de olor y se coloca en la orilla superior y se pasan por azúcar.
¡Deliciosos!
