La receta de la leche poleada hondureña, es un postre muy delicioso y parecido a la natilla, es muy fácil y rápida de hacer. Se puede comer en época de frío o hay quienes les gusta fría para refrescarse del calor.
Tiene un delicioso aroma a canela, algunas personas lo decoran con pasas, nueces o solamente canela en polvo.
Ingredientes para Poleada hondureña
- 1 Caja de maicena
- 1 1/2 litros de leche entera
- 4 Yemas de huevo
- 1 Raja de canela
- 1 Taza de azúcar
- 2 Cucharadas de vainilla (en esencia)
- Sal
- Canela en polvo
- Pasas
Pasos para hacer Poleada hondureña
- Primero, en la licuadora ponemos 1/2 litro de leche, azúcar, yemas y la maicena.
- Luego, se pone a hervir la leche, y se le agrega lo que se licuo y se mezcla bien.
- Después, dejamos que hierva todo a fuego lento, y agregamos la raja de canela, y al final la vainilla.
- Cuando ya este espesa la mezcla, retírela del fuego y deje enfriar, decore con un poco de canela cuando este listo.
¡Muy rica!
